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        生姜能治療感冒、緩解痛經?姜的這個好處,你一定猜不到

        • 分類:新聞中心
        • 作者:阮光鋒
        • 來源:澎湃新聞客戶端
        • 發布時間:2022-03-28 08:45
        • 訪問量:

        【概要描述】秋冬是感冒多發的季節。每到這個時候,身邊人都會告訴你,可以喝點生姜茶、紅糖生姜水、生姜可樂,這樣能治療感冒,增強抵抗力。最近,河南的張先生感冒吃藥后未見好轉,跟妻子說熬點姜湯,妻子直接用刀把2斤老姜拍碎下鍋熬湯(這就是真愛);張先生喝了2杯,第二天嘴上起泡。生姜真的能治療感冒嗎?今天聊聊生姜。臣妾很忙要速閱版●感冒是病毒引起的,由流感病毒引起的感冒是流感;普通病毒引起的感冒是普通感冒。●普通感冒具

        生姜能治療感冒、緩解痛經?姜的這個好處,你一定猜不到

        【概要描述】秋冬是感冒多發的季節。每到這個時候,身邊人都會告訴你,可以喝點生姜茶、紅糖生姜水、生姜可樂,這樣能治療感冒,增強抵抗力。最近,河南的張先生感冒吃藥后未見好轉,跟妻子說熬點姜湯,妻子直接用刀把2斤老姜拍碎下鍋熬湯(這就是真愛);張先生喝了2杯,第二天嘴上起泡。生姜真的能治療感冒嗎?今天聊聊生姜。臣妾很忙要速閱版●感冒是病毒引起的,由流感病毒引起的感冒是流感;普通病毒引起的感冒是普通感冒。●普通感冒具

        • 分類:新聞中心
        • 作者:阮光鋒
        • 來源:澎湃新聞客戶端
        • 發布時間:2022-03-28 08:45
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        詳情
        秋冬是感冒多發的季節。
        每到這個時候,身邊人都會告訴你,可以喝點生姜茶、紅糖生姜水、生姜可樂,這樣能治療感冒,增強抵抗力。
        最近,河南的張先生感冒吃藥后未見好轉,跟妻子說熬點姜湯,妻子直接用刀把2斤老姜拍碎下鍋熬湯(這就是真愛);張先生喝了2杯,第二天嘴上起泡。
        生姜真的能治療感冒嗎?今天聊聊生姜。
        臣妾很忙要速閱版
        感冒是病毒引起的,由流感病毒引起的感冒是流感;普通病毒引起的感冒是普通感冒。
        普通感冒具有「自限性」,不用治療,一般十天左右就能好;流感就比較嚴重,重則致死。
        生姜水、生姜茶可以緩解普通感冒的不適癥狀,比如鼻塞、頭疼、發熱等,但無法起到治療作用;對流感就完全沒用。
        生姜水,對緩解痛經可能有一定幫助;但對暈車暈船沒有幫助。
        生姜也不能吃太多,吃太多可能導致胃痛、口腔和喉嚨刺激等不良反應。
        生姜是一種天然調味料,適當使用可以減少部分含鹽調味料的使用,能幫助我們減少鹽的攝入,對健康有一定益處。
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        生姜可以治療感冒嗎?
        生姜紅糖水、生姜可樂……經常被人們當做預防和治療感冒的「良藥」。不過,生姜真的能治療和預防感冒嗎?
        其實,生姜并不能治療感冒,只能緩解普通感冒的一些不適癥狀。
        感冒是由病毒一起的一種疾病。根據病毒的不同,感冒分為普通感冒和流行性感冒(俗稱「流感」)。
        由流感病毒引起的是流行性感冒;由鼻病毒、艾柯病毒、科薩奇病毒等其他病原體引起的則稱為普通感冒。目前發現,普通感冒的病原體有200多種。
        普通感冒有自限性,一般不用專門治療,只要你注意休息和營養充足,一般經過7-12天身體就會自己好;如果有鼻塞/發燒/疼痛等癥狀,你采取對癥藥物幫助自己緩解、讓自己好受些就行。
        但流感的情況就嚴重多了,醫治不及時有可能致死,嚴重的禽流感、豬流感,大家應該都印象深刻吧。
        雖然一些研究發現生姜有抑菌、殺滅病毒的作用,但那都是體外研究或者動物研究,用的是生姜的提取物大劑量作用于某些細菌或者病毒,跟我們喝生姜水是完全不同的。
        生姜煮水喝,或者煮紅糖水、煮可樂喝,對于緩解普通感冒的一些癥狀,比如鼻塞/發燒/疼痛等癥狀是有一定幫助的,但你直接喝溫水也有類似的效果。
        總的來說是,生姜并沒有預防和治療感冒的作用。如果感冒癥狀嚴重,還是要盡快、老老實實去醫院。
        特別是現在還處于新冠疫情期間,如果有發燒等感冒癥狀,一定要及時就醫,可別自己想法子解決。
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        生姜能緩解痛經?
        除了預防和治療感冒,經常還有人說,生姜能緩解痛經。這是真的嗎?
        生姜對緩解痛經可能還真有點用。
        有一些研究發現,生姜對緩解痛經、經期大量流血等癥狀有一定作用。比如,2021年一項對生姜與痛經的薈萃分析顯示,生姜對于緩解痛經的作用與非甾體抗炎藥的效果差不多。
        不過,也有研究發現,如果吃太多生姜,會出現腹瀉、胃灼熱、口腔和喉嚨刺激等癥狀。這也可能是新聞中男子嘴上起泡的原因。
        考慮到正常地點生姜也沒有什么不良作用,所以如果受到痛經困擾,可以試試吃點姜片、姜粉或是喝點姜茶,有用的話,就再好不過啦。
        但是,最好也不要吃太多;而且如果吃了后會感覺肚子更不舒服,胃痛甚至腹瀉,那就最好不要吃了。
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        生姜能預防暈車?
        還有人說生姜能預防暈車、暈船,這是真的嗎?
        這方面的研究也不少。但生姜其實沒用。
        雖然目前一些研究發現姜可能對于減輕嘔吐反應、減輕身體不適有一定幫助,但不能解決暈眩的問題。而且,其作用并不比暈車藥、暈船藥更好。2013年一項回顧分析認為,生姜對緩解暈車的惡心和嘔吐并沒有明顯的幫助。
        英國NHS建議預防暈車,最好坐車之前不要吃辣的食物。生姜中有姜辣素,也算是一種辣的食物。所以,從這方面來講,吃生姜對暈車可能并沒有好處。
        所以,如果你真的暈車或者暈船,嘗試吃點生姜、喝點姜水是可以的,但如果癥狀嚴重,還是去尋求醫學幫助更為靠譜。
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        生姜有什么營養?
        生姜的營養到底如何呢,有什么特殊的成分嗎?從營養分析來看,生姜主要有這些營養:
        1. 維生素礦物質等微量元素豐富
        生姜中的維生素、礦物質含量比較豐富,比如它的B 族維生素、鐵、鎂、錳、鉀、鋅等礦物質都比較豐富。
        不過,生姜一般是作為調味品,每次做菜也就用一點,大家不會把姜當作食物大口的吃,對人體的營養貢獻很小。
        2. 獨特的揮發性油和多酚類抗氧化物質
        生姜中有豐富的姜精油,透明的黃色液體就是它;生姜中含有豐富的多酚類抗氧化物質,比如類黃酮、姜烯酚;還一些姜辣素,這也是生姜吃著很辣的原因。
        3. 少量特別的蛋白酶
        姜中還有少量特別的蛋白酶,著名的小吃「姜撞奶」就是利用了姜汁中這種酶的特性,使得牛奶蛋白凝固,跟做奶酪的凝乳酶有點類似。
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        如何健康吃姜?
        生姜可以賦予食物獨特的風味,起到增香的作用,是一種非常好的調味料。如何健康吃生姜呢?
        1.用生姜替代部分鹽、味精等調味料。
        姜是一種天然的調料料,可以增加食物香味。
        平時做菜可以適當放一些生姜,利用生姜給食物增加香味,幫助自己少放鹽、味精、耗油等調味料,減少鹽的攝入,對健康還有有幫助的。
        而且,一年四季都可以吃,也不用非得「冬吃蘿卜夏吃姜」。
        2.少吃腌制生姜。
        生姜對健康并沒有特別的作用,不要因為迷信生姜的健康作用就吃很多生姜,更不要吃腌制的生姜。
        3.不要吃太多生姜。
        生姜太多也可導致胃痛、反胃等不適癥狀,所以也不要吃太多生姜。
        總的來說,生姜作為一種天然的調味料,做菜時適當使用可以增加食物香味,幫助我們減少一些含鹽調味料的使用,對健康是有好處的。只要沒有發霉,還是可以放心吃的。但也千萬不要迷信生姜。
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